Helen Chen 

美国卫生官员警告人们要避免某些食物，因为以下这些食物潜伏着细菌，病毒甚至寄生虫引起的肠道感染的危险，这些产品虽已被召回，但如果在市场上仍有出售，希望消费者避免。

近期召回的食品列表：

瑞士卷

Flower Foods公司宣布召回旗下瑞士卷蛋糕，被召回的蛋糕可能受到沙门氏菌感染，全国范围内销售的Freshley's，Food Lion，H-E-B，Baker's Treat，Market Square和Great Value品牌瑞士卷都受到本次召回影响。同时召回的还有Captain John Derst's Old Fashioned Bread面包，这款面包主要在阿拉巴马、佛罗里达、佐治亚、北卡和南卡州出售。

沙门氏菌可导致幼儿和老年人严重甚至致命的感染。尚未报告与召回有关的人类病例。

意面沙拉

美国中西部杂货连锁店Hy-Vee宣布召回其在售的意大利面沙拉，这种沙拉可能已经导致至少20名顾客感染沙门氏菌。

这些州是爱荷华州(Iowa)，明尼苏达州(Minnesota,)，内布拉斯加州(Nebraska)和南达科他州(South Dakota)，这些州已经爆发了沙门氏菌感染病例 ，以及尚未出现病例的伊利诺伊州(Illinois)，密苏里州(Missouri)，堪萨斯州(Kansas)和威斯康星州(Wisconsin)。

涉及召回的产品于6月1日至7月13日期间生产。包装上的有效期为6月22日至8月3日。

沙门氏菌感染的症状一般在感染者后12至72小时开始出现，包括腹泻，发烧和腹部绞痛。症状可能持续大约四到七天，大多数人在没有治疗的情况下可以恢复健康。然而，发生严重腹泻症状的人可能需要住院治疗。幼儿、老年人或免疫系统受损的人最容易出现并发症和严重的疾病。

生火鸡

沙门氏菌是本次与生火鸡产品有关的90种疾病的罪魁祸首。

自去年11月以来，已有26个州报告了引生火鸡引发的疾病。但卫生官员尚未将品牌，产品或供应商确定为疫情的来源。

接受访谈的患者报告说，他们吃了从不同地点购买的不同类型和品牌的火鸡产品。两名病人住在一个家庭里，用含生火鸡的宠物食品喂养宠物，疾病预防控制中心说。

此外，CDC表示，生火鸡宠物食品，生火鸡产品和生火鸡的样本都已经检测出沙门氏菌爆发菌株的阳性，这可能意味着感染情况“在火鸡产业中普遍存在”。

切好的哈密瓜

美国食品和药物管理局警告23个州的人们，这种水果可能被沙门氏菌污染。大部分案例爆发于中西部五个州，影响约60人，其中约一半住院治疗。

这些水果在Walmart，Kroger，Walgreens，Sprouts Farmers Market，Costco，Whole Foods和Amazon等商店出售。

以下州的切好的哈密瓜都已经被召回：

Alabama, California, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Carolina, North Dakota, Ohio, Pennsylvania, South Dakota, Tennessee, Virginia, West Virginia, Wisconsin。

Kellogg's的蜂蜜谷物麦片

联邦卫生官员希望你扔掉所有盒装的Kellogg's的蜂蜜谷物麦片。该产品引发沙门氏菌感染已导致33个州的100人患病。

6月14日该产品被FDA宣布召回，一个月后，FDA短暂的宣布它仍然可食之后，又很快发生新的感染症状，第二次被召回。

麦当劳的沙拉

作为预防措施，麦当劳已停止在14个州的3,000个地方销售沙拉，试图遏制环孢菌病的爆发。

不再出售这些沙拉的州有Illinois, Iowa, Indiana, Wisconsin, Michigan, Ohio, Minnesota, Nebraska, South Dakota, Montana, North Dakota, Kentucky, West Virginia和Missouri。

据疾病预防控制中心称，迄今为止，自5月1日起已在10个州确认了163例病例。

这一细菌感染一般是由于食用受污染的食物或水而导致的肠道疾病。症状可在一周或更长时间后开始出现。根据疾病预防控制中心的说法，症状包括腹泻和频繁的、有时是爆炸性排便。感染者也可能出现食欲不振，体重减轻，胃痉挛或疼痛，恶心和疲劳。也可能出现呕吐，头痛，发烧，全身酸痛和流感样症状。

这种疾病可以持续几天到几个月，患者可能会感觉好些，但之后会再次恶化。患者可以接受抗生素治疗。

蔬菜拼盘

在从蔬菜拼盘中取出食物之前，请确保它们没有召回。

美国食品和药物管理局正在调查至少237例与召回的Del Monte Fresh蔬菜拼盘相关的环孢菌病。拼盘蔬菜包含西兰花，花椰菜，胡萝卜和莳萝，Iowa, Minnesota, Wisconsin, Illinois 和Indiana出售。

FDA没有确定哪种成分是这次爆发的载体，这些蔬菜拼盘的每个组成部分都在考虑中。

进口蟹肉

避免吃从委内瑞拉进口的新鲜的蟹肉。由于4月份爆发的副溶血性弧菌感染，FDA宣布召回该类产品。总的来说，Maryland, Pennsylvania, Louisiana和the District of Columbia等州报告了12例与食用此产品相关的疾病。

这种产品常见于塑料桶包装中，可能被标记为‘预煮’，FDA在其爆发公告中称。　　

症状通常在接触细菌后24小时开始。它们包括腹泻，呕吐，恶心，发烧和腹痛。目前已经有十二个顾客受到感染影响。

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